{"id":4640,"date":"2021-06-25T14:26:58","date_gmt":"2021-06-25T14:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/alessandroberselli.com\/?p=4640"},"modified":"2021-07-30T12:42:15","modified_gmt":"2021-07-30T12:42:15","slug":"vino-gavi-storia-e-territori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alessandroberselli.com\/it\/vino-gavi-storia-e-territori\/","title":{"rendered":"Il lungo viaggio del vino Gavi"},"content":{"rendered":"

Il marchese\u00a0Giovanni Andrea Doria<\/strong>\u00a0aveva impugnato lo stilo con la\u00a0sicurezza del commerciante<\/strong>\u00a0e la\u00a0visione dell\u2019imprenditore<\/strong>. Voleva assicurarsi, con il fattore delle sue tenute, che il vino cortese<\/em> \u2013 quello di cui si parl\u00f2 per la prima volta in un carteggio del XVII secolo \u2013 potesse essere caricato su un bastimento. La direzione era l\u2019Atlantico<\/strong>\u00a0oscuro, la rotta delle colonie, quel mare che separava l\u2019Europa dal mondo nuovo. Il\u00a0bastimento per le Americhe\u00a0e\u00a0anco a Roma ne deve andare<\/em>.<\/p>\n

La direzione che per sempre caratterizzer\u00e0 il destino del vino Gavi<\/strong>: il bianco elegante che nasconde il sapore della pera e del cedro<\/strong>, apprezzato in Italia<\/a><\/strong> e \u2013 soprattutto \u2013 all\u2019estero.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vino Gavi:\u00a0territori e storia<\/h2>\n

 <\/p>\n

Era il\u00a01782<\/strong>. In quel carteggio, c\u2019\u00e8 la testimonianza che le tenute del\u00a0vitigno cortese\u00a0<\/strong>(che soltanto nel Novecento accoster\u00e0 il suo nome a quello del suo territorio d\u2019origine,\u00a0la citt\u00e0 di Gavi<\/strong>, in provincia di Alessandria<\/strong>)\u00a0erano attratte quasi naturalmente dall\u2019internazionalizzazione. I mercanti italici avevano intuito gi\u00e0 da tempo il possibile binomio tra l\u2019ottimo prodotto<\/strong>\u00a0del territorio e il\u00a0fruitore<\/strong>\u00a0dell\u2019altro continente.<\/p>\n

Il marchese Doria, insomma, era una sorta di antesignano dell\u2019idea che ha fatto scattare la scintilla in Alessandro Berselli<\/strong><\/a>: far conoscere l\u2019Italia nel mondo attraverso il proprio vino<\/strong>. Il vino Gavi<\/strong><\/a> \u2013 non \u00e8 affatto un prodotto scontato e nei secoli sono stati altri i marchi che hanno avuto successo nei meccanismi spesso imperscrutabili dell\u2019export.<\/p>\n

Ma la testimonianza del marchese Doria<\/strong> dimostra come ci fosse quasi una predisposizione ancestrale del mercato mondiale rispetto a questo bianco di Piemonte<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Lo spirito pionieristico si conserva nel vino Gavi D.O.C.G<\/strong>.<\/a> della linea Tenuta Arb\u00e9ta<\/strong><\/a>, nel suo palato persistente, in ogni riflesso verdolino che d\u00e0 profondit\u00e0 al giallo tenue che si intravede dalla bottiglia<\/strong> slanciata scelta per la linea<\/strong>. Alle colonie americane che avevano da poco chiesto l\u2019Indipendenza dalla madrepatria, mancava ancora qualche anno per conoscere e sperimentare la democrazia.
\nIl\u00a0vino cortese,\u00a0invece, lo avevano gi\u00e0 conosciuto.\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

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