Agit Optima

Pinot Nero dell’Oltrepo Pavese Riserva D.O.C.

  • Vitigni: 100% Pinot Nero
  • Vigneti: Borgo Priolo – Lombardia meridionale, 300 metri d’altitudine
  • Età media delle vigne: 30 anni
  • Terreno: 60% calcareo, 30% argilla, 10% sabbia
  • Vendemmia: Prima decade di settembre
  • Vinificazione: Da 5 a 8 giorni di macerazione a freddo a 10°C, seguito da 10 giorni di fermentazione.12 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese (30 % nuove) e 6 mesi in bottiglia
  • Alcool: 13%
  • Zucchero: 2 grammi per litro
  • Colore: Rosso rubino con riflessi granati
  • Aroma: Il bouquet ampio comprende una gamma di frutti di bosco, viola e caffè
  • Palato: Elegante, tannini setosi con un finale lungo e speziato
  • Abbinamento: Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
  • Temperatura di servizio: 18 °C / 62 °F

Lombardia

Abbinamento

Delizioso come accompagnamento a selvaggina, arrosti, formaggi stagionati

Temperatura di servizio

18° C / 62° F

PINOT NERO D.O.C. Riserva 2016


The Global Pinot Noir Masters 2019 – Gold Medal


PINOT NERO D.O.C. 2015


Harpers 2017 – *****

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