Masseria Suprenotm

Nero di Troia I.G.T.

Cépages: 100% Uva di Troia
Vignobles: Puglia
Âge moyen des vignes: 30 ans
Sol: calcaire, craie et argile
Vendanges: deuxième moitié d’octobre
Vinification: fermentation et macération traditionnelle prolongée. Bref passage en fûts pour 3 mois et 6 mois de repos en bouteille
Alcool: 13.5%
Sucres résiduels: 4 g/l
Couleur: rubis intense aux reflets grenats
Nez: intensément fruité (mûres et bleuets) avec une delicate note épicée
Bouche: ample avec une belle structure et très bien équilibré
Accompagnements: viandes rouges, pâtes avec sauce tomate, saumon
Température de service: 17 °C / 63 °F
Cépages: Nero di Troia

Puglia

Puglia

Accompagnements

Viandes rouges, pâtes avec sauce tomate, saumon

Température de service

17 °C / 63 °F
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