Masseria Suprenotm
Sangiovese - Merlot Salento I.G.T.
Cépages: 80% Sangiovese, 20% Merlot.
Âge moyen des vignes: 25 ans.
Sol: Calcaire.
Vendanges: Deuxième moitié de septembre pour le Merlot, et la première semaine d’octobre pour le Sangiovese.
Vinification: Macération et fermentation d’environ 15-20 jours. Maturation au chêne français et américain pendant au moins 6 mois.
Alcool: 13% by vol.
Sucres résiduels: 5 Grammes par litre.
Couleur: Rouge rubis intense.
Nez: Notes de fruits des bois, notes balsamiques avec du réglisse et des arômes de chocolat.
Bouche: Souple avec des tanins ronds, une belle structure et une finale longue.
Accompagnements: Tous types de viandes et fromages.
Température de service: 16-18 °C / 61-64 °F.
Cépages: Sangiovese, Merlot
Assemblage: Sangiovese-Merlot
Puglia
Accompagnements
Tous types de viandes et fromages.
Température de service
16-18 °C / 61-64 °F.
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Awards
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Decanter Asia 2019 – 90 Points – Silver Medal
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China Wine & Spirits Awards – Double Gold Medal
Critics Challenge – Critics Silver